熟悉日本的人可能对这种被美国人称为「雨滴蛋糕（Raindrop Cake）」的甜品并不陌生。这种蛋糕其实正式的名称叫做「水信玄饼」，因为他的神奇的晶莹剔透感，在视觉上让人觉得平和，吃起来又爽口甘甜，让这种甜品在日本热卖。
一名美国厨师Darren Wong 决心将这种独具特色的甜点引进美国，并在电视上向观众介绍，造成了一阵讨论热潮!
美国厨师Darren Wong引进的「雨滴蛋糕」让美国人惊嘆不已!
▼连协助拍摄的摄影师都赞不绝口
▼看起来就像是颗大水滴，只是完全不用担心会解体
▼信玄饼是用糯米做成的，类似麻糬口感的日本食物，在日本有店家改用洋菜来代替糯米，创造出了奇特的「水信玄饼」
▼用来沾着糖浆与黄豆粉吃口感非常清爽
在日本水信玄饼有他的由来，不过在美国，像这种「雨滴蛋糕」更多人联想到的是皮克斯的《虫虫危机》中虫虫们手上拿的水滴还真的蛮像的。这种甜品甚至被看好有机会与在纽约要排队两个小时才买得到的「可颂甜甜圈」一较高下
这位美国老兄的「雨滴蛋糕」每逢周末在纽约一个市集开卖。By the way，前不久看综艺发现韩国人管这个叫做【水晶年糕】╮(￣▽￣")╭ 好吧，同一种食物，不同叫法也不是第一次见了。。。。你们喜欢就好啦~
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